Jack Norris ist ein amerikanischer Veganer, Autor und Ernährungswissenschaftler. Er ist einer der bekanntesten Experten für vegane Ernährung und Gesundheit und hat mehrere Bücher über das Thema geschrieben, darunter "Vegan for Life" und "Becoming Vegan". Norris ist Mitbegründer und leitender Ernährungswissenschaftler der Website VeganHealth.org, die Informationen über eine gesunde vegane Ernährung bereitstellt. Er ist auch Präsident der Vegan Outreach, einer Non-Profit-Organisation, die sich für die Förderung einer veganen Lebensweise einsetzt. Norris hat einen Bachelor-Abschluss in Ernährung und Klinischer Ernährung und einen Master-Abschluss in Öffentlicher Gesundheit.
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